10 October 2023

Riz à la seiche

Ingrédients:
-100g Riz rond
-600g Fumet de poisson
– 1/4 cuillère à café Paprika
– 1/4 cuillère à café Safran en poudre
– 1 Seiche petite
– 1 Petit poivron rouge
– 100g Ail tendre
-200 g Tomates écrasées
– Aove

1. Faire sauter la seiche, le poivron et l’ail tendre
2.Ajouter la tomate et les épices et puis le fumet
3.5 Lorsque le riz bout, ajouter et cuire 4/5′ à feu fort et descendre à environ 15/16′

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